瓜类的食物有很多，比如说我们经常吃的冬瓜啊，南瓜啊还有黄瓜等等都是常见的瓜类的蔬菜，西葫芦也是属于瓜类的蔬菜的类型，而且口感清爽可以促进食欲帮助消化的呢，来看看西葫芦腊肠馅饼的做法吧。

【西葫芦腊肠馅饼】

主料：面粉500g、西葫芦500g、胡萝卜100g、熟腊肠100g、温水360g、酵母5g

辅料：香油适量、盐适量、蚝油适量、葱40g、调味粉适量

步骤：

1.面粉中放酵母、3克盐、温水放入厨师机3档和面5分钟，揉成很湿软的面团，进行发酵

2.西葫芦、胡萝卜用盐腌出水分挤干

3.葱切丁，熟腊肠切小丁

4.把材料放入大碗中，放点香油、盐、调味粉、蚝油做成馅料

5.发好的面团用刮板多次翻面排气后分成12份，手上多用手粉，很湿软哦

6.取一块面团，摁扁放入馅料，这种面团可以放很多馅

7.像包包子一样包起，口朝下

8.电饼铛预热下盘，刷油，放入饼胚，用手慢慢压开

9.盖上别的锅盖，煎到两面金黄

10.中间翻次面，大概6分钟左右

馅饼的做法简单，根据家人的口味做道-----西葫芦腊肠馅饼，馅皮松软，腊肠味超香，吃起来口感很赞的，钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦刺激人体产生干扰素，有抗癌防癌的作用，提高免疫力。所以说经常适当食用西葫芦的话可以有预防便秘的作用，而且还可以补充丰富的营养物质，对于促进代谢和健康有很大的意义哦，平时的时候我们可以经常食用，是不错的一道美食。

西葫芦腊肠馅饼的具体的制作的方法，是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养价值高，不仅可以起到增强免疫力的作用，而且还可以保护肠胃，促进食欲提高人体免疫助消化，适合夏季食用清爽去火。